Bandana Velilla 404005 : le bandeau japonais qui absorbe la transpiration du front
Ce n'est pas un calot : c'est un long bandeau de 100 x 7 cm qui se noue sur le front, dans le style du hachimaki japonais qui s'est imposé dans les cuisines d'auteur. Sa fonction est précise et très peu glamour : empêcher la transpiration du front de tomber dans l'assiette.
✅ Caractéristiques
100 % coton bio : il absorbe vraiment, ce que ne fait pas un polyester.
120 g/m² : tissu léger, ne tient pas chaud à la tête.
100 cm de long sur 7 cm de large : largement de quoi nouer derrière avec les pointes visibles.
Fermeture par nœud central : chacun l'ajuste à sa convenance.
Blanc et noir : les deux basiques de la cuisine d'auteur.
Taille unique unisexe.
👷 Pour quels métiers
Cuisine d'auteur, comptoir japonais et cuisines ouvertes.
Passe et show cooking.
Grill, braise et wok, où la chaleur est constante.
Food trucks et street food.
Écoles hôtelières.
📋 Fiche technique
Référence Velilla : 404005
Composition : 100 % coton bio
Grammage : 120 g/m²
Dimensions : 100 cm de long x 7 cm de large
Fermeture : nœud central
Tailles : taille unique (U), unisexe
Coloris : blanc et noir
🧺 Entretien
Lavable en machine ; le coton supporte les hautes températures.
Compatible blanchisserie industrielle.
Rétrécit un peu lors des premiers lavages : c'est normal pour du 100 % coton, et avec 100 cm de long il reste largement assez de bandeau.
Le repasser à plat avant rangement facilite le nouage.
💡 Conseil : le bandana couvre le front, pas le sommet du crâne, donc il ne remplace pas le calot là où il est obligatoire d'attacher les cheveux. Dans l'industrie agroalimentaire et dans la plupart des protocoles de manipulation des aliments, il faut une coiffe ou un calot couvrant toute la tête ; le bandana sert de complément, pas de substitut.
Foire aux questions
Remplace-t-il le calot de cuisine ?
Non. Il couvre le front, pas le sommet du crâne, et ne répond pas à l'obligation d'attacher les cheveux lors de la manipulation des aliments.
Quelles sont ses dimensions ?
100 cm de long sur 7 cm de large.
Comment le porter ?
Il se noue sur le front et se termine derrière, en laissant les pointes visibles.
Pourquoi du coton et pas du polyester ?
Parce que le coton absorbe la transpiration et le polyester non.
Rétrécit-il au lavage ?
Un peu lors des premiers lavages. Avec 100 cm de long, il reste largement assez de bandeau.
