Bandana da cucina in cotone biologico stile giapponese
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Bandana da cucina in cotone biologico stile giapponese
Bandana Velilla 404005: la fascia giapponese che assorbe il sudore della fronte
Non è un cappello: è una fascia lunga 100 x 7 cm che si annoda sulla fronte, nello stile dell'hachimaki giapponese che si è imposto nelle cucine d'autore. La sua funzione è concreta e ben poco glamour: impedire che il sudore della fronte cada nel piatto.
✅ Caratteristiche
100% cotone biologico: assorbe davvero, cosa che il poliestere non fa.
120 g/m²: tessuto leggero, non scalda la testa.
100 cm di lunghezza per 7 cm di larghezza: più che sufficiente per annodarla dietro con le punte in vista.
Chiusura con nodo centrale: ognuno la regola a piacere.
Bianco e nero: i due basici della cucina d'autore.
Taglia unica unisex.
👷 Per quali lavori
Cucina d'autore, bancone giapponese e cucine a vista.
Pass e show cooking.
Griglia, brace e wok, dove il calore è costante.
Food truck e street food.
Scuole alberghiere.
📋 Scheda tecnica
Riferimento Velilla: 404005
Composizione: 100% cotone biologico
Grammatura: 120 g/m²
Misure: 100 cm di lunghezza x 7 cm di larghezza
Chiusura: nodo centrale
Taglie: taglia unica (U), unisex
Colori: bianco e nero
🧺 Cura
Lavaggio in lavatrice; il cotone sopporta temperature elevate.
Adatta alla lavanderia industriale.
Si restringe un po' nei primi lavaggi: è normale nel cotone 100%, e con 100 cm di lunghezza la fascia avanza comunque.
Stirarla piatta prima di riporla facilita l'annodatura.
💡 Consiglio: la bandana copre la fronte, non la sommità del capo, quindi non sostituisce il cappello dove è obbligatorio raccogliere i capelli. Nell'industria alimentare e nella maggior parte dei protocolli di manipolazione degli alimenti serve una cuffia o un cappello che copra tutta la testa; la bandana funziona come complemento, non come sostituto.
Domande frequenti
Sostituisce il cappello da cucina?
No. Copre la fronte, non la sommità del capo, e non soddisfa l'obbligo di raccogliere i capelli nella manipolazione degli alimenti.
Quanto misura?
100 cm di lunghezza per 7 cm di larghezza.
Come si indossa?
Si annoda sulla fronte e si chiude dietro, lasciando le punte in vista.
Perché cotone e non poliestere?
Perché il cotone assorbe il sudore e il poliestere no.
Si restringe al lavaggio?
Un po' nei primi lavaggi. Con 100 cm di lunghezza la fascia avanza comunque.
