Barbacoa Ahumador al carbón

294,99 €
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Descripción

Con este resistente ahumador al carbón, que consta de 1 amplia zona de cocción y una sólida cámara de combustión, puede asar y ahumar sabrosa carne, pescado y verduras de una forma práctica. El cuerpo grueso metálico, perfectamente sellado, proporciona a nuestro ahumador unas características excelentes de retención y distribución del calor. Puede controlar la temperatura de la zona de cocción con el termómetro incorporado en la cubierta. El ahumador también dispone de dos mesas laterales sobre las que puede colocar especias, ingredientes, utensilios y otros productos de barbacoa. También puede guardar objetos al alcance de la mano en el estante inferior. Gracias al asa de acero inoxidable, abrir la zona de cocción resulta seguro y práctico. El ahumador viene equipado con 2 ruedas para poder moverlo fácilmente en fiestas al aire libre, picnics y reuniones.

  • Color: Negro
  • Material: Cuerpo de acero recubierto en polvo + asa de acero inoxidable
  • Dimensiones generales: 127 x 64 x 125 cm (anchura x profundidad x altura)
  • Dimensiones de la cámara de combustión: 56 x 40,5 cm (longitud x anchura)
  • Tamaño del área de cocción: 53 x 40 cm (longitud x anchura)
  • Altura de la zona de cocción desde el suelo: 85,5 cm
  • Cubierta con chimenea y termómetro integrado
  • Bandeja de carbón regulable en altura
  • 2 parrillas de cocción de porcelana esmaltada
  • Incluye una bandeja para las cenizas con asa de acero inoxidable
  • Dos mesas laterales plegables
  • Con un estante inferior y dos ruedas

¿Cuánta piedra necesito?

¿Qué cantidad de piedra necesito para el suelo?

Para canto rodado y grava:
• ±80kg por m², basado en una capa de 5cm.*Para granulometrías >32mm es necesaria una capa más gruesa.• Consumo por saca: 1000kg = 0,625m³.
• Capacidad cubriente: ±12,5m² con una capa de 5 cm.

Para corteza de pino:
• ±70L por m², basado en una capa de 5cm.
• Consumo por saca: 1000L = ±1m³ = ±600kg
• Capacidad cubriente: ±14m² con una capa de 5 cm.

Para volcánica, pizarra y chamota:
• ±50kg por m², basado en una capa de 5cm.
• Consumo por saca: 1000kg = ±1m³
• Capacidad cubriente: ±20m² con una capa de 5 cm

¿Qué cantidad de piedra necesito para rellenar un gavión?

Densidad de ±1.650kg por 1m³.

El cálculo es muy sencillo de entender con un ejemplo, si tienes un gavión de 100x50x30 cm. tienes que hacer las siguientes cuentas:
1x0,5x0,3= 0,15m³
0,15x1,650= 247,50kg. de piedra.
*Siempre viene bien calcular un 5% extra, ya que los gaviones al rellenarlos se anchan un poco y siempre entra algo más de piedra que en los cálculos teóricos.

Aclaraciones

¡ATENCIÓN!

Las granulometrías son tamaños de tamiz

Los tamaños reales pueden variar ligeramente, ya que cuando se habla por ejemplo de piedra 60-80mm., quiere decir que las piedras pasan por una malla cuadrada de 80x80mm. y no pasan por una de 60x60mm.
Por esa malla de 80x80 puede pasar una piedra de 100mm. de largo y 65mm. de ancho por lo que puede haber un porcentaje de piedras superiores a 80 e inferiores a 60mm.

Rotura de piedras

Por otra parte, en las piedras de más de 60mm. hay un porcentaje de hasta un 10% de piedras que se pueden romper durante su clasificación, lavado, carga y descarga, a día de hoy no tenemos maquinaria que evite esas roturas.

En las fotos que puedes ver, solo se ven productos reales, no se han quitado piezas rotas.

Polvo y arena en los productos

Este producto no está lavado, por lo que contiene polvo, arena e incluso trazas de otros productos debido al procesado y transporte. Esto no supone un problema al utilizarlo; la piedra se lavará por si sola con el tiempo o puede echarle agua antes de utilizarla.