Qué plantar en tu huerto urbano en otoño
El otoño tiene fama de ser una estación "muerta" para el huerto, pero es justo lo contrario: es uno de los mejores momentos del año para sembrar, con temperaturas suaves que favorecen el enraizamiento sin el estrés del calor del verano. Esta es la guía de qué llevar a tu huerto urbano entre septiembre y noviembre.
Hortalizas de hoja: las grandes protagonistas del otoño
Lechugas, espinacas, acelgas y rúcula son las estrellas de esta temporada. Toleran bien temperaturas de hasta 5-8°C, crecen rápido (entre 30 y 60 días según la variedad) y son perfectas para quien empieza, porque perdonan mejor los errores de riego que las hortalizas de fruto.
Bulbos y aliáceas: siembra ahora, cosecha en primavera
Ajos y cebollas se plantan precisamente en otoño para cosechar en los meses cálidos del año siguiente. Es un cultivo muy agradecido para huerto urbano porque ocupa poco espacio en superficie y apenas requiere atención durante los meses fríos.
Leguminosas de invierno
Las habas son de las pocas leguminosas que se siembran en otoño (octubre-noviembre) para cosechar en primavera, y además mejoran la fertilidad del suelo al fijar nitrógeno de forma natural — un extra interesante si vas a rotar cultivos en tu mesa de cultivo.
Aromáticas que aguantan bien el frío moderado
Perejil, cilantro y cebollino tolerán bien temperaturas suaves y siguen produciendo durante buena parte del otoño, especialmente en terrazas orientadas al sur.
Qué NO plantar en otoño
Tomate, pimiento, berenjena, calabacín y pepino son cultivos de temporada cálida: sembrarlos ahora es la causa número uno de frustración en quien empieza con el huerto urbano, porque simplemente no van a prosperar con las temperaturas de otoño-invierno. Espera a marzo-abril.
Cómo preparar la mesa de cultivo antes de sembrar
Si vienes de una cosecha de verano, retira los restos de plantas anteriores y airea el sustrato antes de sembrar de nuevo. Si el sustrato lleva más de una temporada en uso, es buen momento para enriquecerlo con una enmienda orgánica como el Humus de Lombriz, que reactiva la vida microbiana del sustrato sin necesidad de sustituirlo entero. Consulta también nuestra guía de enmiendas agrícolas para preparar bien el terreno antes del invierno.
Calendario resumen de siembra de otoño
Septiembre: lechuga, espinaca, acelga, rúcula, cebolla.
Octubre: ajo, habas, más lechuga y espinaca de forma escalonada.
Noviembre: últimas siembras de habas y ajo antes de las heladas más fuertes.
Preguntas frecuentes
¿Puedo sembrar directamente semilla o necesito plantel? Las hortalizas de hoja suelen ir bien de siembra directa; ajos y cebollas se plantan como diente o bulbillo, no como semilla.
¿Necesito proteger el huerto urbano de las heladas? En zonas con heladas frecuentes, un simple túnel de plástico o manta térmica sobre la mesa de cultivo protege lo suficiente a la mayoría de estos cultivos de otoño.
¿Cuánto tarda en dar resultados un huerto urbano de otoño? Las hortalizas de hoja están listas en 4-8 semanas; ajos y habas necesitan esperar hasta primavera para la cosecha completa.
Ver todo lo necesario para tu huerto urbano: vetonek.com/collections/huerto-urbano
<div class="dynamic-checkout__content" id="dynamic-checkout-cart" data-shopify="dynamic-checkout-cart"> <shopify-accelerated-checkout-cart wallet-configs="[{"supports_subs":true,"supports_def_opts":false,"name":"shop_pay","wallet_params":{"shopId":27696988257,"merchantName":"Vetonek","personalized":true}},{"supports_subs":false,"supports_def_opts":false,"name":"paypal","wallet_params":{"shopId":27696988257,"countryCode":"ES","merchantName":"Vetonek","phoneRequired":true,"companyRequired":false,"shippingType":"shipping","shopifyPaymentsEnabled":true,"hasManagedSellingPlanState":false,"requiresBillingAgreement":false,"gatewayType":"CONNECTED","merchantId":"UZM9NWYU7353Y","sdkUrl":"https://www.paypal.com/sdk/js?components=buttons\u0026commit=false\u0026currency=EUR\u0026locale=fr_FR\u0026client-id=AexZEtAxk09Ncgj6FSWFFyGKbxxAZ_LTyJ2DPdJWl1YUlecinmc5AfIaRF2qYjWlusWahlzz6SVkY5Ci\u0026merchant-id=UZM9NWYU7353Y\u0026intent=authorize","serviceableCountryCodes":["AC","AD","AE","AF","AG","AI","AL","AM","AO","AR","AT","AU","AW","AX","AZ","BA","BB","BD","BE","BF","BG","BH","BI","BJ","BL","BM","BN","BO","BQ","BR","BS","BT","BW","BY","BZ","CA","CC","CD","CF","CG","CH","CI","CK","CL","CM","CN","CO","CR","CV","CW","CX","CY","CZ","DE","DJ","DK","DM","DO","DZ","EC","EE","EG","EH","ER","ES","ET","FI","FJ","FK","FO","FR","GA","GB","GD","GE","GF","GG","GH","GI","GL","GM","GN","GP","GQ","GR","GS","GT","GW","GY","HK","HN","HR","HT","HU","ID","IE","IL","IM","IN","IO","IQ","IS","IT","JE","JM","JO","JP","KE","KG","KH","KI","KM","KN","KR","KW","KY","KZ","LA","LB","LC","LI","LK","LR","LS","LT","LU","LV","LY","MA","MC","MD","ME","MF","MG","MK","ML","MM","MN","MO","MQ","MR","MS","MT","MU","MV","MW","MX","MY","MZ","NA","NC","NE","NF","NG","NI","NL","NO","NP","NR","NU","NZ","OM","PA","PE","PF","PG","PH","PK","PL","PM","PN","PS","PT","PY","QA","RE","RO","RS","RU","RW","SA","SB","SC","SD","SE","SG","SH","SI","SJ","SK","SL","SM","SN","SO","SR","SS","ST","SV","SX","SZ","TA","TC","TD","TF","TG","TH","TJ","TK","TL","TM","TN","TO","TR","TT","TV","TW","TZ","UA","UG","UM","US","UY","UZ","VA","VC","VE","VG","VN","VU","WF","WS","XK","YE","YT","ZA","ZM","ZW"]}}]" access-token="9ef02037107e0a13865b6afc7ab1f82e" buyer-country="ES" buyer-locale="fr" buyer-currency="EUR" shop-id="27696988257" cart-id="938ed710b1e127f8da64eb70e4c5e80f" enabled-flags="["a1d1f9a1"]" > <div class="wallet-button-wrapper"> <ul class='wallet-cart-grid wallet-cart-grid--skeleton' role="list" data-shopify-buttoncontainer="true"> <li data-testid='grid-cell' class='wallet-cart-button-container'><div class='wallet-cart-button wallet-cart-button__skeleton' role='button' disabled aria-hidden='true'> </div></li><li data-testid='grid-cell' class='wallet-cart-button-container'><div class='wallet-cart-button wallet-cart-button__skeleton' role='button' disabled aria-hidden='true'> </div></li> </ul> </div> </shopify-accelerated-checkout-cart> </div>
