Forno a lenha Zumaia em tijolo refratário

1.398,43 €
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Forno a lenha Zumaia em tijolo refratário

Um forno a lenha completo, pronto a cozinhar desde o primeiro fogo

O forno a lenha Zumaia da Vetonek é um forno de tijolo refratário com 120 x 120 cm de base e 75 cm de altura, com cerca de 93 cm de diâmetro interior de cozedura. Evita construir o forno peça a peça: chega montado e com pirómetro para controlar a temperatura. Pensado para jardins, casas de turismo rural e restaurantes que querem cozinhar pizzas, pão e assados a lenha.

✅ Vantagens

  • Sem obra de abóbada: o forno chega completo; poupa dias de construção e o risco de uma abóbada mal executada.
  • Controlo da temperatura: inclui pirómetro (termómetro com bainha) para saber quando meter cada preparação.
  • Grande capacidade: cerca de 93 cm de diâmetro interior, espaço para várias pizzas ou tabuleiros ao mesmo tempo.
  • Tijolo refratário: material pensado para o fogo direto da lenha.
  • Utilização versátil: pizzas, pão, assados e cozinha a lenha, para uso doméstico ou profissional.

🏗️ Aplicações

  • Jardins e pátios de moradias.
  • Casas de turismo rural e alojamentos.
  • Restaurantes, pizzarias e churrasqueiras.
  • Parques de merendas e txokos (sociedades gastronómicas).

📋 Dados técnicos

  • Base: 120 x 120 cm.
  • Altura: 75 cm.
  • Diâmetro interior de cozedura: cerca de 93 cm.
  • Peso: 810 kg.
  • Material: cerâmica refratária.
  • Inclui: pirómetro com bainha.
  • Ficha técnica disponível mediante pedido.

📦 Formatos de venda

  • À unidade: um forno completo de 810 kg entregue sobre palete.

As paletes têm um máximo de 1000 kg e são entregues em camião. Este forno não se descarrega à mão: no destino precisa de grua, camião-grua ou empilhador.

🧰 Instalação

  1. Prepare uma bancada ou laje nivelada de pelo menos 120 x 120 cm, capaz de suportar 810 kg.
  2. Garanta o acesso do camião e os meios de descarga antes da entrega.
  3. Eleve o forno com meios mecânicos e posicione-o sem o arrastar.
  4. Se o for revestir ou cobrir, use materiais resistentes ao calor e deixe livre a saída de fumos.
  5. Faça os primeiros fogos pequenos e progressivos para secar o conjunto antes de cozinhar.

💡 Conselho Vetonek: coloque a bancada a uma altura de trabalho confortável para que a boca fique à altura dos cotovelos: carregar a lenha e manusear a pá será muito mais fácil.

Perguntas Frequentes

Quanto pesa o forno a lenha Zumaia?

Pesa 810 kg. É entregue sobre palete em camião e precisa de grua, camião-grua ou empilhador para ser descarregado.

Que medidas tem?

A base mede 120 x 120 cm e a altura é de 75 cm. O diâmetro interior de cozedura é de cerca de 93 cm.

Vem montado?

Sim, é um forno completo de tijolo refratário. Só precisa de uma bancada adequada e dos meios de descarga.

O que inclui?

Inclui um pirómetro, um termómetro com bainha que permite controlar a temperatura do forno.

Sobre que base se instala?

Sobre uma bancada ou laje nivelada de pelo menos 120 x 120 cm, capaz de suportar os seus 810 kg.

Pode ser descarregado à mão?

Não. Devido ao peso, é imprescindível um meio mecânico: grua, camião-grua ou empilhador.

O que se pode cozinhar nele?

Pizzas, pão, assados e qualquer preparação de cozinha a lenha, tanto em uso doméstico como em restaurantes.

Como se fazem os primeiros fogos?

Comece com fogos pequenos e vá aumentando-os pouco a pouco durante as primeiras cozeduras para secar o conjunto de forma progressiva.