Bandana de cozinha em algodão orgânico estilo japonês
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Bandana de cozinha em algodão orgânico estilo japonês
Bandana Velilla 404005: a fita japonesa que absorve o suor da testa
Não é um barrete: é uma fita comprida de 100 x 7 cm que se ata na testa, ao estilo do hachimaki japonês que se impôs nas cozinhas de autor. A sua função é concreta e muito pouco glamorosa: impedir que o suor da testa caia no prato.
✅ Características
100% algodão orgânico: absorve a sério, coisa que um poliéster não faz.
120 g/m²: tecido leve, não aquece a cabeça.
100 cm de comprimento por 7 cm de largura: chega e sobra para atar atrás com as pontas à vista.
Fecho por nó central: cada um ajusta-a ao seu gosto.
Branco e preto: os dois básicos da cozinha de autor.
Tamanho único unissexo.
👷 Para que trabalhos
Cozinha de autor, balcão japonês e cozinhas abertas.
Passe e show cooking.
Grelha, brasa e wok, onde o calor é constante.
Food trucks e street food.
Escolas de hotelaria.
📋 Ficha técnica
Referência Velilla: 404005
Composição: 100% algodão orgânico
Gramagem: 120 g/m²
Medidas: 100 cm de comprimento x 7 cm de largura
Fecho: nó central
Tamanhos: tamanho único (U), unissexo
Cores: branco e preto
🧺 Cuidados
Lavagem à máquina; o algodão admite temperatura alta.
Apta para lavandaria industrial.
Encolhe um pouco nas primeiras lavagens: é normal em algodão 100%, e com 100 cm de comprimento continua a sobrar fita.
Passá-la a ferro plana antes de guardar facilita o nó.
💡 Conselho: a bandana cobre a testa, não o topo da cabeça, por isso não substitui o barrete onde é obrigatório apanhar o cabelo. Na indústria alimentar e na maioria dos protocolos de manipulação de alimentos é necessária uma touca ou um barrete que cubra a cabeça inteira; a bandana funciona como complemento, não como substituto.
Perguntas Frequentes
Substitui o barrete de cozinha?
Não. Cobre a testa, não o topo da cabeça, e não cumpre a obrigação de apanhar o cabelo na manipulação de alimentos.
Quanto mede?
100 cm de comprimento por 7 cm de largura.
Como se coloca?
Ata-se na testa e remata-se atrás, deixando as pontas à vista.
Porquê algodão e não poliéster?
Porque o algodão absorve o suor e o poliéster não.
Encolhe ao lavar?
Um pouco nas primeiras lavagens. Com 100 cm de comprimento continua a sobrar fita.
