Tijolo refratário para forno a lenha e churrasco: como escolher

O que é um tijolo refratário e quando se usa?

O tijolo refratário é uma peça de cerâmica pensada para as zonas que recebem fogo direto: fornos a lenha e de pizza, churrasqueiras de obra, lareiras e fogos. Ao contrário de um tijolo de construção normal, coloca-se no interior do fogo, e por isso assenta-se com argamassa refratária e não com argamassa de cimento convencional. Na Vetonek encontra-o na coleção de tijolo refratário e fornos, juntamente com um forno a lenha completo.

Durango, Laguardia ou Orio: os três modelos

O tijolo refratário para fornos e churrasqueiras oferece-se em três modelos, todos de cerâmica refratária:

Durango: o modelo de alta temperatura. É o que tem mais medidas: 22 x 11 cm em espessuras de 2, 3, 4, 5 e 6 cm, e 20 x 10 cm em espessuras de 2,5 e 5 cm.
Laguardia: de cor clara, no formato 22 x 11 cm e em espessuras de 2, 3, 4 e 5 cm.
Orio: formato 22 x 11 cm em espessuras de 3, 4 e 5 cm.

O formato padrão de 22 x 11 cm está disponível nos três modelos, pelo que pode combinar espessuras sem mudar a medida em planta.

Que espessura escolher consoante a zona

A espessura é a decisão chave. A gama vai de 2 a 6 cm: as espessuras finas usam-se como ladrilho de revestimento e as grossas para soleiras e abóbadas.

Soleiras de forno: opte por 5 ou 6 cm. A soleira é a que acumula calor e sofre o atrito da pá.
Abóbadas de forno: as espessuras grossas são as indicadas para as abóbadas.
Paredes de churrasqueiras e lareiras: bastam 2 ou 3 cm para revestir.

Como referência, o peso por peça no formato 22 x 11 cm: o Durango pesa 1,08 kg com 2 cm, 1,41 kg com 3 cm, 1,85 kg com 4 cm e 2,3 kg com 5 e 6 cm; o Laguardia, 1 kg (2 cm), 1,4 kg (3 cm), 2 kg (4 cm) e 2,3 kg (5 cm); e o Orio, 1,47 kg (3 cm), 1,85 kg (4 cm) e 2,4 kg (5 cm).

Argamassa refratária: não use cimento convencional

As peças devem assentar-se com argamassa refratária. No catálogo tem a Sika MonoTop®-100 Fire Resistant, uma argamassa refratária monocomponente de presa rápida, formulada com cimento aluminoso e pensada para assentar tijolos refratários em churrasqueiras, lareiras e fornos a lenha. Segundo a sua ficha de dados, resiste até 750 °C, amassa-se apenas com água (0,65-0,75 l por cada 5 kg de pó), aplica-se em espessuras de 6 a 20 mm e tem uma vida da mistura de cerca de 60 minutos a +20 °C. Vende-se em embalagem de 5 kg para reparações ou em saco de 25 kg para obra. Permite obter juntas finas e regulares, que é o que mais convém num forno.

Forno mourisco Zumaia: um forno a lenha que chega montado

Se não quer construir a abóbada peça a peça, o forno a lenha Zumaia de tijolo refratário chega completo. Estas são as suas características segundo a ficha:

Base de 120 x 120 cm e 75 cm de altura.
Diâmetro interior de cozedura de cerca de 93 cm.
Peso de 810 kg.
Inclui pirómetro com bainha para controlar a temperatura.
Pensado para pizzas, pão e assados a lenha, em jardins, casas rurais e restaurantes.

Com 810 kg, não se descarrega à mão: no destino precisa de grua, grua de camião ou empilhador. Prepare uma bancada ou laje nivelada de, pelo menos, 120 x 120 cm, capaz de suportar esse peso; em caso de dúvidas sobre a base, consulte o técnico ou arquiteto da obra.

Como assentar o tijolo refratário passo a passo

Prepare uma base firme e nivelada.
Assente as peças com argamassa refratária, nunca com argamassa de cimento convencional.
Faça juntas finas e regulares.
Nas soleiras, assente os tijolos a seco ou com junta mínima para obter uma superfície lisa.
Deixe secar e faça os primeiros fogos de forma suave e progressiva.

Com a Sika MonoTop®-100 Fire Resistant, a sua ficha de dados indica não acender fogo até a argamassa estar curada, subindo a temperatura de forma progressiva. Se procura combustível, na loja tem também lenha seca para aquecimento, lareira e salamandra.

E se o seu projeto inclui muros ou tabiques de tijolo, consulte o nosso guia de tijolos cerâmicos: tipos e como escolher.

Perguntas frequentes

Que tijolo refratário preciso para um forno a lenha?

Para um forno a lenha precisa de tijolo refratário, com espessuras grossas para a soleira e a abóbada (5 ou 6 cm na soleira). O modelo Durango está identificado como de alta temperatura e tem espessuras de 2 a 6 cm.

Que espessura de tijolo refratário escolho para um churrasco?

Para revestir as paredes de um churrasco bastam, em geral, 2 ou 3 cm. Reserve as espessuras de 5 ou 6 cm para a soleira, que acumula calor e sofre o atrito da pá.

Pode usar-se argamassa de cimento normal com tijolo refratário?

Não, o tijolo refratário deve assentar-se com argamassa refratária e nunca com argamassa de cimento convencional. Faça juntas finas e regulares, a seco ou com junta mínima nas soleiras.

Quando posso acender o primeiro fogo num forno recém-construído?

Primeiro deve deixar secar o forno ou o churrasco e depois fazer os primeiros fogos de forma suave e progressiva. Se usar a Sika MonoTop®-100 Fire Resistant, a sua ficha de dados indica esperar que a argamassa esteja curada.

Que medidas tem o tijolo refratário da Vetonek?

O formato padrão é de 22 x 11 cm, disponível nos três modelos (Durango, Laguardia e Orio), e o Durango existe também em 20 x 10 cm. As espessuras vão de 2 a 6 cm e o tijolo compra-se em pack de 100 peças ou em palete.

Consulte toda a gama na coleção de tijolo refratário e fornos e o resto das peças em cerâmica de construção.

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