Potássio e fósforo nas culturas: calibre, cor, graus Brix e enraizamento

Resposta rápida: o potássio é o nutriente da qualidade: intervém no transporte de açúcares, na cor, no calibre, na firmeza e no sabor (graus Brix) do fruto, e ajuda a planta a tolerar calor, seca e geadas. Aplica-se sobretudo na engorda e maturação. O fósforo é o nutriente da energia e da raiz: favorece o enraizamento, a floração e o vingamento, pelo que se aplica no início da cultura e antes da floração.

Quando é que a cultura precisa de potássio?

  • Engorda e maturação: é quando o fruto mais exige potássio.
  • Antes de vagas de calor ou geadas: o potássio regula a abertura dos estomas e melhora a tolerância ao stress térmico e hídrico.
  • Sintomas de carência: bordos das folhas mais velhas amarelos ou secos, frutos pequenos, pouca cor e sabor fraco.

Quando é que precisa de fósforo?

  • Transplante e enraizamento: para que a raiz se desenvolva rapidamente.
  • Pré-floração e vingamento: o fósforo ajuda à formação do tubo polínico e à fecundação.
  • Sintomas de carência: crescimento lento, folhas verde-escuras ou com tons arroxeados, má floração.

Que produto escolher

Produto Composição Indicado para Dose orientativa
Potasia Acida Potássio de alta riqueza veiculado com ácidos poli-hidroxicarboxílicos Firmeza, cor e Brix; resistência a calor, seca e geadas. Fruteiras de caroço, citrinos, oliveira, videira, tropicais, morango, hortícolas Fertirrigação 5-10 L/ha · Foliar 1-3 L/ha
Potasia Plus Fertilizante rico em potássio Calibre, coloração e qualidade final na maturação Fertirrigação; consultar
Potasia 20 Fertilizante rico em potássio Calibre e cor do fruto na maturação Fertirrigação; consultar
Fosforia 15% P2O5 e 10% K2O de fácil assimilação Desenvolvimento radicular e vingamento Fertirrigação 5-10 L/ha · Foliar 2,5-3 L/ha
Mineralia Mineral natural sem tratamento químico, 18% K2O Solos pobres ou desmineralizados Fertirrigação 250-300 g/ha

Para o arranque após o transplante, Trasplante Vital combina fósforo e potássio com aminoácidos e algas.

Conselhos de aplicação

  • Fracione o potássio em várias aplicações durante a engorda, em vez de fazer um único aporte forte.
  • Não abuse do potássio em solos com pouco magnésio ou cálcio: um excesso pode dificultar a sua absorção.
  • O fósforo bloqueia-se com facilidade em solos calcários; as formulações líquidas de fácil assimilação e uma boa gestão do pH ajudam (ver como corrigir o pH).

Perguntas frequentes

Que fertilizante sobe os graus Brix do fruto?

O potássio é o nutriente mais relacionado com o doçura, porque intervém na síntese e no transporte de açúcares. Um potássio de rápida assimilação como Potasia Acida, aplicado na fase de maturação, favorece melhores graus Brix.

Pode aplicar-se potássio na floração?

Na floração costuma priorizar-se o fósforo e o boro. O potássio ganha protagonismo a partir do vingamento e sobretudo na engorda e maturação.

O potássio ajuda contra as geadas?

Sim: um bom nível de potássio aumenta a concentração de sais e açúcares nas células e melhora a tolerância da planta ao frio e ao calor.

Precisa de um plano de adubação para a sua cultura? Peça aconselhamento à nossa equipa técnica. Ver também: cálcio para a firmeza do fruto.

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