Potássio e fósforo nas culturas: calibre, cor, graus Brix e enraizamento
Resposta rápida: o potássio é o nutriente da qualidade: intervém no transporte de açúcares, na cor, no calibre, na firmeza e no sabor (graus Brix) do fruto, e ajuda a planta a tolerar calor, seca e geadas. Aplica-se sobretudo na engorda e maturação. O fósforo é o nutriente da energia e da raiz: favorece o enraizamento, a floração e o vingamento, pelo que se aplica no início da cultura e antes da floração.
Quando é que a cultura precisa de potássio?
Engorda e maturação: é quando o fruto mais exige potássio.
Antes de vagas de calor ou geadas: o potássio regula a abertura dos estomas e melhora a tolerância ao stress térmico e hídrico.
Sintomas de carência: bordos das folhas mais velhas amarelos ou secos, frutos pequenos, pouca cor e sabor fraco.
Quando é que precisa de fósforo?
Transplante e enraizamento: para que a raiz se desenvolva rapidamente.
Pré-floração e vingamento: o fósforo ajuda à formação do tubo polínico e à fecundação.
Sintomas de carência: crescimento lento, folhas verde-escuras ou com tons arroxeados, má floração.
Para o arranque após o transplante, Trasplante Vital combina fósforo e potássio com aminoácidos e algas.
Conselhos de aplicação
Fracione o potássio em várias aplicações durante a engorda, em vez de fazer um único aporte forte.
Não abuse do potássio em solos com pouco magnésio ou cálcio: um excesso pode dificultar a sua absorção.
O fósforo bloqueia-se com facilidade em solos calcários; as formulações líquidas de fácil assimilação e uma boa gestão do pH ajudam (ver como corrigir o pH).
Perguntas frequentes
Que fertilizante sobe os graus Brix do fruto?
O potássio é o nutriente mais relacionado com o doçura, porque intervém na síntese e no transporte de açúcares. Um potássio de rápida assimilação como Potasia Acida, aplicado na fase de maturação, favorece melhores graus Brix.
Pode aplicar-se potássio na floração?
Na floração costuma priorizar-se o fósforo e o boro. O potássio ganha protagonismo a partir do vingamento e sobretudo na engorda e maturação.
O potássio ajuda contra as geadas?
Sim: um bom nível de potássio aumenta a concentração de sais e açúcares nas células e melhora a tolerância da planta ao frio e ao calor.
Precisa de um plano de adubação para a sua cultura? Peça aconselhamento à nossa equipa técnica. Ver também: cálcio para a firmeza do fruto.
